赤坂美音

賑やかな大通りから少し離れた赤坂2丁目の路地裏に、落ち着いた佇まいで食事処を構える「赤坂美音」。モダン居酒屋や創作フレンチのエッセンスを取り入れた料理が揃い、昼夜問わず丁寧な仕込みが施された品々を楽しめます。

お昼の満足感を満たす肉料理と定番の定食

ランチタイムの看板として親しまれているのが、しっかりとした旨味を閉じ込めたハンバーグ定食です。箸を入れるとあふれ出る肉汁が食欲をそそり、付け合わせのジャガイモやサラダに至るまで手抜かりのない仕上がりになっています。フレンチの技を活かした深いコクが広がるビーフシチューや、軽やかに肉の旨みを味わえるローストホース丼、桜肉のユッケ丼など、ランチメニューの選択肢は実に多彩です。注文ごとにじっくり火入れするため配膳に少し時間がかかることもありますが、運ばれてくるサラダや小鉢をつまみながら、ゆったりとメインの登場を待つ時間も心地よく感じられます。

夜のコースとお酒が織りなす創作のひととき

ディナータイムには、旬の食材やこだわりの肉料理を軸にしたコース料理が用意されています。酸味とまろやかさが絶妙に調和する「クリームチーズと梅干の茶碗蒸し」や、素材の甘みを引き出したフリットなど、お箸で気取らずにいただける独創的な一皿が評判です。ワインの種類が充実しているほか、珍しい日本酒も取り揃えており、料理の流れに合わせたお酒のペアリングを提案してもらえるのも魅力の一つです。

カウンター席やソファー席のほか、開放感のあるテラス席も備えており、静かな空間の中で一人ご飯にも会食にも心地よく寄り添ってくれます。食後には生乳アイスなどのデザートやコーヒーで一息つくこともでき、最初から最後まで心満たされる時間を過ごせます。