Bion

走離熱鬧的大街，在赤坂2丁目的小巷深處，便能尋見氣氛沉靜的「Bion」。店內菜式融合現代居酒屋與法式創意料理的精髓，無論午市或晚市，都能嘗到料理人用心備料與烹調的心意。

肉香滿溢的滿足午市與定食選擇

店內的午市招牌首推肉汁飽滿的漢堡扒定食。筷子輕輕劃開，誘人肉汁隨即溢出，旁邊搭配的薯仔與沙律在製作上也絕不馬虎。此外，以法式手法慢熬、風味濃郁的燉牛肉，或是口感爽朗的烤馬肉丼、櫻肉生牛肉丼等，午市選擇十分豐富。由於餐點多為接單後細心烹調，出餐或需稍微等候；趁着這段時間先享用送上的沙律與小缽，悠閒期待主菜登場，倒也是一種舒適的節奏。

晚市套餐與佳釀交織的創意時刻

到了晚市，餐廳會以時令食材與精選肉料理為核心提供套餐。「忌廉芝士配酸梅茶碗蒸」巧妙平衡酸香與香醇，另有突顯食材甘甜的油炸小品（frit），各款能以筷子輕鬆享用的原創菜式備受好評。這裡的葡萄酒藏豐富，亦備有多款少見的日本酒；店方能因應上菜節奏建議合適的佐餐配酒，也是不少食客鍾情之處。

店內除了吧枱座與梳化座，還設有空間感十足的露天座，在寧謐氛圍中無論是一人前來或是聚餐都甚為自在。餐後亦能點選生乳雪糕等甜品或咖啡小憩片刻，為整頓飯畫上圓滿句號。